口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下鸡，加葱段，姜片，料酒，胡椒粉，中火煮10-15分钟

2. 第2步.

   煮至无血水，焖15分钟，冰10分钟

3. 第3步.

   制作调料。姜蒜粒，味精，白糖，生抽，醋，花椒油，花椒粉，老干妈

4. 第4步.

   鸡切条，淋入调料，油辣椒，小葱，花生碎