土豆削皮切丝,放凉水清洗淀粉,捞起沥干水,泡椒切条,青红辣椒切条,蒜苗香芹切断,大蒜生姜切丝,备用
起锅烧油,青红辣椒生姜大蒜下锅抄香
放土豆丝和泡椒一起放,翻炒两下,放盐蒜苗香芹翻炒,
放鸡精翻炒,起锅