年糕

年糕的做法步骤

1. 第1步.

   （原菜谱是100g糯米粉 我不够了用20g玉米淀粉凑数 效果一样） 各种粉过筛和匀，一点点加入水 吸水性不一样不要一下子倒完

2. 第2步.

   面粉倒入刷了油的盆子里盖上保鲜膜大火蒸30分钟

3. 第3步.

   趁热取出开始揉打 可以加一点点油

4. 第4步.

   然后揉搓成条 冷藏定型就好啦