N多层葱花饼

N多层葱花饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉内倒入温水，同时用筷子搅拌，直到成比较稠的浆糊状态。软面才可以出好烙饼。 此步骤不用下手，搅拌到没有干面，盖好，醒发即可

2. 第2步.

   醒发半小时后，案板撒棉，将浆糊形面团倒出，撒面揉好，擀成长方形薄片

3. 第3步.

   小锅内烧热油，油烫后关火，撒入小葱段。

4. 第4步.

   姜葱油刷在面皮上，撒一层细盐。

5. 第5步.

   按图中所示切刀口

6. 第6步.

   如图所示，相互折三折。

7. 第7步.

   然后往中间折

8. 第8步.

   中间的旁边亮片，同样折到中间。

9. 第9步.

   折向边侧，然后上下折好，封口

10. 第10步.

    平底锅刷油，放入饼胚，小火盖盖7分钟左右，上面鼓起即可翻面。

11. 第11步.

    另外一面同样七分钟左右，大功告成。