
想做面包好久了,也已经在心里脑补了好多次,今天借鉴厨友的成功经验做好了我我首次面包,效果还是不错的,只是不够甜,喜欢甜的朋友可以多+点糖哦

将鸡蛋,盐,橄榄油滴几滴,白砂糖,面粉放一起搅拌,

配方奶加入温水泡好再加酵母静至5分钟后跟面粉一起揉,过程会很粘手,我用猪油代替黄油,会好揉点

揉30到40分钟左右,放在加了热水的盆里发酵20分钟,再揉几分钟,弄小团发酵

电饭锅不能有水,周围刷上橄榄油再放入面团,面团表面刷油放黑芝麻,按蛋糕键,蒸汽的地方要用布盖着,40分钟后再等5分钟再打开
注意,电饭锅蒸汽要用布盖着,