电饭煲面包

电饭煲面包的做法
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电饭煲面包的做法说明

想做面包好久了,也已经在心里脑补了好多次,今天借鉴厨友的成功经验做好了我我首次面包,效果还是不错的,只是不够甜,喜欢甜的朋友可以多+点糖哦

电饭煲面包的食材和调料

面粉400克
鸡蛋3个
细砂糖50克
配方奶30克
酵母5克
15克
猪油15克
橄榄油15克

电饭煲面包的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲面包的做法步骤 第1步

    将鸡蛋,盐,橄榄油滴几滴,白砂糖,面粉放一起搅拌,

  2. 第2步.电饭煲面包的做法步骤 第2步

    配方奶加入温水泡好再加酵母静至5分钟后跟面粉一起揉,过程会很粘手,我用猪油代替黄油,会好揉点

  3. 第3步.电饭煲面包的做法步骤 第3步

    揉30到40分钟左右,放在加了热水的盆里发酵20分钟,再揉几分钟,弄小团发酵

  4. 第4步.电饭煲面包的做法步骤 第4步

    电饭锅不能有水,周围刷上橄榄油再放入面团,面团表面刷油放黑芝麻,按蛋糕键,蒸汽的地方要用布盖着,40分钟后再等5分钟再打开

小贴士

注意,电饭锅蒸汽要用布盖着,

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