由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的芋圆，口感十分有弹性，芋香扑鼻。另外煮好的红豆糖水，红豆香原本已足够诱人，再加上两勺三色芋圆，软糯Q弹、沙沙糯糯的混合口感，让你吃着停不下来！使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打面团，简直是太省事了，就是搅一搅，搓一搓，煮一煮就可以做好这么美味的芋圆糖水，大家快做起来吧！
| #糖水 | |
| 红豆 | 100g |
| 白砂糖 | 150g（冰糖） |
| #白色芋圆材料 | |
| 芋头 | 80g |
| 木薯粉 | 100g |
| #黄色芋圆材料 | |
| 红薯 | 80g |
| 木薯粉 | 100g |
| #紫色芋圆材料 | |
| 紫薯 | 80g |
| 木薯粉 | 100g |
使用美食锅将紫薯、芋头和红薯蒸熟，取出晾凉，去皮待用。
将木薯粉倒入料理机杯中，放入红薯，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。
倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。
将木薯粉倒入料理机杯中，放入紫薯，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。
倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。
将木薯粉倒入料理机杯中，放入芋头，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。
倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。
将三种面团分别搓成长条。
使用刮刀切约1cm的小块。
撒上干粉，揉搓均匀，防止粘连。
美食锅将水烧开，倒入芋圆。
待芋圆浮上水面再煮一分钟即可捞入碗中。
使用美食锅将红豆煮烂，浇到芋圆上面。
甜蜜红豆+Q弹芋圆，香甜美味！
由于食材的吸水性不同，所以所有材料需要试着加，不要一次性加完。
芋圆可以一次多做，冷冻储存，需食的时候拿出煮即可，冷冻可以储存1个月。