可乐鸡翅翅

可乐鸡翅翅的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍图诶 第一部东西准备好后 锅煮水 先将鸡中翅过一遍水（水开时把鸡中翅放下约十五秒就捞起沥干）目的是去腥！

2. 第2步.

   沥干后就是腌制啦 为了入味 将料酒酱酒蒜头碎姜切成片或丝都可以 跟鸡中翅搅拌一起放置1h （关于这里面的这些用量 我不知道如何文字说明/捂脸哭）

3. 第3步.

   腌制的时间差不多好就到了下锅的步骤啦 先将锅重新洗净 我用的是平底锅 锅热后 倒油 油热个10秒吧就放蒜头和姜丝 然后把鸡中翅放入 爆炒一下放料酒酱油蚝油再继续翻炒 （这里的料酒酱油可以放腌制盆里剩下的）然后放点盐 这里鸡翅的颜色 如果想要黑一点显色一点 可以根据情况放酱油 生抽老抽都可以 最后倒入1易拉罐的可口可乐 盖锅盖 焖约10分钟 中途要看几次情况 10分钟后打开锅盖发现可乐还是很多的话 就不用盖锅盖 直接让沸腾着 因为空气中会蒸发掉很多水分 差不多时火力调小 再焖会 汁就会比较粘稠且更加入味！ 最后的葱花 看个人口味放不放都行 放一点影响不大 别放多 会影响口味