对于我来说，这是一个家的味道，从小吃酸长大的，酸豆角是我最爱的一个美食，酸豆角是我自己腌制的，脆脆的，比外面卖的好吃又卫生
1、先加热油，放豆角酸爆炒去腌制味，在放辣椒，姜等翻炒 2、放入鸭杂炒，同时放入料酒 3、不需要加水煮，炒至鸭杂熟时放入豆瓣酱，生抽，翻炒一会即可出锅。
不喜欢吃带甜可以不放糖哦
