学校实践课配方,味道超棒
将鸡蛋,牛奶,黄油,酵母和温水倒入面粉中用水揉搓(不断揉搓,快去发酵)
揉搓过程中可加入黄油
将面团搓成长条下剂(20克),用手搓圆(搓三遍),放入刷油的烤盘,放入温箱醒发四十分钟
醒发好的面包圈放入150度的油温中炸制两面金黄
面团温度26度