万圣节糖霜饼干——哄小朋友的一把好手

万圣节糖霜饼干——哄小朋友的一把好手的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前室温软化，加入糖粉，搅拌均匀；

2. 第2步.

   蛋黄打匀，分三次倒入黄油中，每次都要搅拌均匀再倒入下一次；

3. 第3步.

   用刮刀把粘在壁上的黄油刮下来，一起搅打均匀；

4. 第4步.

   倒入低筋面粉；

5. 第5步.

   用刮刀按拌均匀；

6. 第6步.

   把面团装进大号的保鲜袋里，大约25*15的保鲜袋；

7. 第7步.

   用擀面杖擀成2mm左右的薄片，放冰箱冷藏5min；

8. 第8步.

   用喜欢模具按压出形状；

9. 第9步.

   依次放进不沾烤盘中，饼干之前要留1cm左右的间隙，防止饼干烤后粘连；

10. 第10步.

    烤箱提前15min预热，165度，中层，20分钟，烤至饼干表面稍稍变黄；

11. 第11步.

    烤完后取出，放在晾架上晾凉；

12. 第12步.

    蛋清和糖霜用刮刀搅拌均匀即可；

13. 第13步.

    用牙签沾色素点进白色的糖霜中，搅拌均匀，装进裱花袋里。抹面的糖霜要多些，裱花的糖霜一点点就好。其中南瓜色是柠檬黄+一点点大红，黑色是蓝色+大红。抹面的糖霜要稀一些就多加一滴蛋清，裱花的糖霜要稠一些就多加一勺糖粉；

14. 第14步.

    裱花糖霜先勾出轮廓，抹面糖霜铺满整个饼干，待干了之后，再画上想要的图案；

15. 第15步.

    裱花糖霜先勾出轮廓，抹面糖霜画出月牙形，待干之后，再用抹面糖霜铺上空隙，画上南瓜的叶子，最后画上表情；

16. 第16步.

    同样的方法，还可以画出下面的这些图案；

17. 第17步.

    最后，来个大合集，就妥妥的完成啦。