希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方

希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法
4人浏览0人收藏
收藏

希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的食材和调料

总统黄油100克
烘焙王低筋面粉140克~150g左右
太古细砂糖20克
1克左右
太古10克
鸡蛋蛋黄1个,可加一点点蛋清

希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤

  1. 第1步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第1步

    室温软化总统黄油

  2. 第2步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第2步

    黄油软化到用手指轻轻摁一下到这个程度

  3. 第3步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第3步

    加入细砂糖和盐,打发黄油10分钟左右(根据自己的打蛋器功率来定,小功率可延长5分钟)

  4. 第4步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第4步

    加入糖粉打发一分钟,再加入蛋黄打匀即可

  5. 第5步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第5步

    接着刷入低粉,切拌均匀,准备裱花嘴,裱花袋,烤箱180度预热(下管半功率哦)

  6. 第6步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第6步

    手工挤曲奇小花

  7. 第7步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第7步

    均匀挤在烤盘中(配方差不多刚好一小盘),烤箱中层上管175度下管135度烤5分钟之后转至1上管165度加盖锡纸,继续烤30分种左右底部变硬即可,如果同时两盘烤中间上下倒换两次(曲奇挤的厚薄不同,烤制时间也会有不同)因为之前用的旧式烤箱有个模式是上管全热下管半热,所以直接温度180刚好,换了新烤箱上下管单独调的,温度就得跟着变化~

  8. 第8步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第8步

    底下变硬就表示曲奇烤熟了

  9. 第9步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第9步

    成型后基本是这样的

  10. 第10步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第10步

    抹茶的、咖啡的

  11. 第11步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第11步

    原味的

  12. 第12步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第12步

    装盒三色拼搭

  13. 第13步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第13步

    隔着屏幕都闻到了香味😛

  14. 第14步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第14步

    咬一口酥松软滑,满口的奶油蛋香,低糖无淀粉添加,更是吃出了健康的味道~想吃又不想自己做的亲可以点击这里购买,有品尝价哦! 希希豆手工曲奇饼干原味、抹茶、espresso咖啡、可可三色、四色拼搭 零淀粉纯手工挤压小花每天现做 https://weidian.com/item.html?wfr=c&itemID=2072699669&ifr=itemdetail

  15. 第15步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第15步

    VX1274597301

  16. 第16步.希希豆家的珍妮原味曲奇~零淀粉低糖健康版配方的做法步骤 第16步

    Nut 可可黑巧大cookie,核桃、蔓越莓、野生蓝莓果干(这个蓝莓干可不是干干的哪种,超好吃的呢!)超营养又解馋的一款不加鸡蛋的cookie(我儿子对鸡蛋过敏很严重,所以研制了这款饼干)收到一致好评

  17. 第17步.

    有喜欢吃又不想自己做的姐妹,可以加我微信:18661632230

小贴士

室温和打发黄油的程度不用都能面粉量的多少,制作的过程中自己慢慢去琢磨下,仅仅只自己吃的话,上面的方子里,135g面粉就可以,但是可能定型不那么好看

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页