新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕

新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法
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新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法说明

呃~因为懒,所以把黄油直接放烤箱里烤热融化,然后忘记自己准备做马芬杯蛋糕,顺手就把面粉倒进去了(但还是要继续做啊~)。。。

新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉120克
黄油50克
泡打粉5克
50克
鲜奶(也可用普通纯奶)80克
鸡蛋3个

新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油烤箱里加热五分钟融化后取出倒进面粉泡打粉混合搅匀

  2. 第2步.新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋(全蛋)鲜奶糖倒进打蛋盆里低速搅拌至无颗粒,(这时候可以开始预热烤箱了,上下火160度预热十分钟左右),把步骤一的混合物倒进去打蛋器低速搅打至无颗粒混合糊状(这里忘记拍照了),分杯

  3. 第3步.新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法步骤 第3步

    我的纸杯比较大,所以只有四杯,倒至八分满,烤箱预热好后,放进中层,上下火160度烤30分钟

  4. 第4步.新手上线:一不小心烫了面的马芬杯蛋糕的做法步骤 第4步

    倒置晾凉后准备试吃了

小贴士

试吃感觉:结实(面粉放多了,可以减少至100-110克),有点甜(本人耐甜度比较低),本人比较随性,菜单自行调整

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