子瑜妈妈的方子改的，感觉比君之的蛋白薄脆饼更好吃，而且油还少多了。就是烤制时，这个模具要涂脱模油，因为油量很少，所以当模具的边边都满时要脱模太困难了，费了我九牛二虎之力！成品出来脆脆脆！香香香！
蛋白加糖拌匀，分次加入低粉拌匀，再分次加油拌匀，形成流动性的稀面糊。
将面糊用勺子倒入模具或油纸上。放烤箱烤制，期间要不断看一下，很容易糊掉的。
