很多人说自己没有烤箱，也没有齐全的烘焙工具，又想做甜品怎么办？
可丽饼就是这样一款零门槛零基础的法式甜品。在法国和法式面包一样普及，深受人们喜爱，也是随处可见的美食。
个人感觉可丽饼和咱们这的煎饼差不多，它可以有甜咸两种口味，咸的可以加鸡蛋火腿等作为早餐主食。甜的可以加上各种水果冰激凌和酱做成甜品。
食材准备妥当
锅内加入清水，按至「烧水模式」100w，小火不间断加热，水沸腾后，取30g黄油放入容器，隔水加热融化
4颗鸡蛋打散后依次加入盐、牛奶、白砂糖、低筋面粉、用打蛋器充分拌匀即成面糊
将面糊过筛，避免结粒，再略微搅拌消泡，静置20分钟
锅内无水无油，切换至「蒸煮模式」状态，加热到6成热，转小火低至100w，舀一勺面糊平铺在锅底，使之完全覆盖住锅底呈薄层状，持续小火将面糊烘煎至表皮纹路上色，即可起锅取出饼皮
小技巧提示；制作饼皮的时候在边上放一块湿布上，不但可以终止温度升高，不让饼皮变焦，还能有效的快速降温，更快取出饼皮噢！
挑选自己钟爱的新鲜果蔬，如草莓、香蕉、蓝莓、奇异果、切成2-3mm的薄片
饼皮挤上适量的奶油，水果薄片平铺重叠成扇形，喜欢丰富口感的还可以淋上枫糖浆或巧克力酱。
1.制作饼皮的关键，一定要小火！！小火！！不然的话会后果很严重噢！
2.其实奶油可以自己打发，但是会有一定的难度，而且需要的工具也会变多，所以我就用了罐装的喷射奶油。罐装的奶油简直就是不会打发奶油的救星。超市都有卖，大家可以去找找。想学怎么打发奶油的，等下次吧~）