牛奶椰丝小方

牛奶椰丝小方的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需用到的食材。 牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。

2. 第2步.

   准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。 底部铺上椰蓉。

3. 第3步.

   将牛奶和淡奶油一起煮。

4. 第4步.

   加入白砂糖。

5. 第5步.

   煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。

6. 第6步.

   到这种程度就可以关火了。

7. 第7步.

   倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。 放入冰箱冷藏。

8. 第8步.

   冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。

9. 第9步.

   可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。

10. 第10步.

    也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。

11. 第11步.

    Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。

12. 第12步.

    还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。