凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法步骤

1. 第1步.

   干海带泡发12-20小时，切成20cm长

2. 第2步.

   海带叠成卷，直径控制在3-5cm，十分简单，切成细丝（左边是右上展开部分，我刀工属于小白进阶状态，不太均匀敬请谅解😂）

3. 第3步.

   倒入适量热水，刚没过海带即可，30秒后把热水倒出，放入凉水冰镇

4. 第4步.

   放入半勺盐，1/4勺糖，味精（不喜可不加），蒜用刀背拍好切细，放入海带中，喜欢香油的可以加一滴 糖与盐是1:2的关系，因为我这里不放醋，所以糖与蒜是非常关键的不可缺少

5. 第5步.

   拌匀即可，摆盘上桌 💗