韭黄猪肉馅饺子

韭黄猪肉馅饺子的做法
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韭黄猪肉馅饺子的做法说明

自制韭黄猪肉馅饺子,你们喜欢吃香菇的也可以加点香菇哦,要点:面不能和的太软,韭黄一定要杀水~要不然包的时候太多汁水,饺子不容易成型,容易煮烂~

韭黄猪肉馅饺子的食材和调料

猪肉500
韭黄一斤
少许
一块
鸡蛋2
生抽1
香油2
酱油1
面粉一斤
盐少许
耗油 2滴

韭黄猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第1步

    把猪肉剁碎。放入淀粉,生姜碎,蚝油。生葱,老抽。鸡蛋,13香少许。搅拌均匀。放入香油。

  2. 第2步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第2步

    韭黄切碎,放盐,杀一下水。

  3. 第3步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第3步

    韭黄水分挤干。放入之前弄好的猪肉馅。

  4. 第4步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第4步

    开始做面皮了。这个面要活的硬一点,不要太软。

  5. 第5步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第5步

    水烧开之后下锅煮。煮了三分钟之后加入凉水。再等两分钟就可以吃了。

  6. 第6步.韭黄猪肉馅饺子的做法步骤 第6步

    开动啦!用生抽加醋,再加一点辣椒油调的酱汁。

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