吃着红豆馅的面包上瘾了,于是心血来潮自己制作红豆沙。食材都是自己挑选吃着放心看着舒心。
电锅中放入水和红豆水开后关电,将水和红豆倒入容器中闷数小时。看红豆泡发的情况是否还需要再煮。
将煮好的红豆放入破壁机中研磨选择酱料。(需要加一些红豆水太干研磨不动)
将锅中刷油避免沾锅,翻炒一会加入油,在炒一会在加入油,不停翻炒加糖我分别加了两次糖。最后成块了可以关火了。
放凉以后可以出锅了放入其它容器中备用
1沥干水的红豆放入破壁机中需要加入适量的水(太干转不起来)2锅中刷油在炒红豆沙