五花肉榛蘑炖粉条

五花肉榛蘑炖粉条的做法
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五花肉榛蘑炖粉条的做法说明

婆婆妈从老家拿来的自己采的野生榛蘑味道好极了

五花肉榛蘑炖粉条的食材和调料

五花肉半斤
榛蘑两小把
粉条适量
食用油适量
一小块
适量
酱油适量
适量

五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤

  1. 第1步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第1步

    五花肉切片,榛蘑泡发洗净(提前一晚上泡发),姜切片,粉条如果需要提前泡软(我用的紫薯粉泡了一上午)

  2. 第2步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第2步

    起锅烧油,油热放入姜片爆锅加入五花肉翻炒,加一点点盐炒到五花肉稍微有点焦的感觉。

  3. 第3步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第3步

    放入榛蘑,放盐,酱油翻炒2分钟

  4. 第4步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第4步

    倒入适量水,粉条如果耐煮现在就可以放,如果不耐煮就开锅以后放

  5. 第5步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第5步

    煮10来分钟,适当的收收汤就可以了,用的紫薯粉条比较难煮,我煮了20分钟左右,这个根据粉条适当调节时间,当然了汤多可以泡饭,超级下饭

  6. 第6步.五花肉榛蘑炖粉条的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

其实炒榛蘑姜片都可以不用放,榛蘑本身就很鲜美,完全盖过肉味了。

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