8寸酸奶蛋糕

8寸酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材酸奶200

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋黄加色拉油搅匀

4. 第4步.

   尽量搅拌成无油星状，越均匀越好

5. 第5步.

   玉米粉和低筋面粉过筛

6. 第6步.

   将蛋黄液加入面粉内搅匀

7. 第7步.

   尽量搅拌均匀，一定不要有颗粒

8. 第8步.

   在蛋清中倒入四滴柠檬汁儿

9. 第9步.

   接着打发蛋白，将白糖分三次加入蛋白中

10. 第10步.

    打发成弯钩状停

11. 第11步.

    先将打发的蛋白三分之一倒入蛋黄中搅匀，再将搅匀的蛋糊倒入剩下的蛋白中

12. 第12步.

    模具上铺上一张吸油纸，好脱模

13. 第13步.

    在烤盘中倒入三分之一的水，放在最低层，先上下火150度预热十分钟，接着120度烤一个小时，再转成150度烤二十分钟即可

14. 第14步.

    出炉啦

15. 第15步.

    我在上面淋了酸奶，也可以自己加水果什么的