奶香蜜豆馒头

奶香蜜豆馒头的做法
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奶香蜜豆馒头的做法说明

记录用量 成品30几个

奶香蜜豆馒头的食材和调料

纯牛奶2袋
中筋面粉1000克
酵母12克
60克
少许
红豆适量

奶香蜜豆馒头的做法步骤

  1. 第1步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第1步

    酵母➕白糖➕温水=5分钟发酵

  2. 第2步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第2步

    面粉1000克

  3. 第3步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第3步

    牛奶加温热

  4. 第4步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第4步

    我用的这个

  5. 第5步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第5步

    发酵好的酵母白糖水➕牛奶➕面粉=搅拌絮状

  6. 第6步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第6步

    揉三光 室温发酵到两倍大 有蜂窝组织

  7. 第7步.奶香蜜豆馒头的做法步骤 第7步

    需要二次发酵到两倍大冷水上锅蒸20分钟后闷5分钟

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