椰蓉小方块

椰蓉小方块的做法
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椰蓉小方块的做法说明

夏天最适合的甜点,莫过于冰凉的椰蓉小方了,相比较而言,椰蓉小方更适合更多的家庭制作,它只需要一口小小的锅就能搞定。
做好的椰蓉小方,最爱它冰凉Q弹的口感,从里而外都是满满的椰香,纯天然的味道,不甜腻的感觉,却满嘴的幸福

椰蓉小方块的食材和调料

牛奶450克
玉米淀粉65克
细砂糖45克
奶油150克
椰蓉50克
香草1根

椰蓉小方块的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉小方块的做法步骤 第1步

    将牛奶,淡奶油倒入锅中搅拌

  2. 第2步.椰蓉小方块的做法步骤 第2步

    加入香草根1根,只用根心

  3. 第3步.椰蓉小方块的做法步骤 第3步

    加入白砂糖,如果有糖粉或者冰糖也可以,可以根据自己的喜欢甜度调整糖的克数

  4. 第4步.椰蓉小方块的做法步骤 第4步

    加入玉米淀粉,最好用过滤网过滤淀粉这样口感会更细腻

  5. 第5步.椰蓉小方块的做法步骤 第5步

    全程开小火,一边加热一边不停搅拌,以免受热不均匀会糊底,煮到奶糊开始凝固,产生小面疙瘩,继续搅拌加热2分钟

  6. 第6步.椰蓉小方块的做法步骤 第6步

    倒入煮好好的奶糊,平摊整,冷却后放入冰箱保鲜,至少3小时以上,晚上做好放冰箱第二天吃最佳

  7. 第7步.椰蓉小方块的做法步骤 第7步

    切成小方块撒上椰蓉美味十足,冰的口感最佳

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