1,水淀粉,料酒一小勺,姜末2g放到猪肉片里,按摩腌制一会。
2,热锅热油,辣椒切丝过油放置待用。 3,放肉炒,稍微放点水,把肉炒白,放苹果条(苹果切条) 4,泡菜,年糕,辣椒一起入锅翻炒 5,点一点醋,翻炒(根据个人口味,酸甜口的因为苹果很香甜所以不用放糖,觉得不够咸可以点点儿生抽)
注意,年糕提前泡泡