入口即绵的口感,总是让人欲罢不能!
食材准备
将黄油、水、糖、盐放进平底锅,小火加热,轻轻搅拌
待锅里黄油完全溶解,水开始沸腾,将过筛面粉加入
搅拌均匀,关火
持续搅匀面糊分次加入打散的,鸡蛋液(搅拌均匀直到面糊细腻柔滑,提起来可以底部拉出一条长尾)
面糊转入裱花袋
在烤盘纸上挤出一个个泡芙胚子,每个胚子间保持一定间距
烤箱预热,烤盘放入中层,设定190摄氏度烘烤25分钟
开始制作奶油馅,淡奶油加糖,用打蛋器打发
直至奶油纹路清晰
奶油装入裱花袋,挤入泡芙皮就好了
这样就做好啦