1.里脊肉洗净切丝 2.将肉丝放入盐、料酒、葱丝姜丝、生抽、糖、淀粉进行腌制一小时 3.热锅冷油下入肉丝炒至变色盛出 4.另起锅加油放入甜面酱炒出香味 5.肉丝倒入锅中翻炒均匀滴入几滴香油起锅装盘， 6.百叶切大方块焯水 7.装盘装饰即可完成
