闽南名菜：紫菜粿

闽南名菜：紫菜粿的做法步骤

1. 第1步.

   先将材料洗净切好，备齐。（本款头水紫菜无需洗，只要剪碎撒一点点水让它软了即可）

2. 第2步.

   加入盐、味精、地瓜粉（可一半地瓜粉，一半香炸粉）和鸡蛋、海蛎（那天刚好没买到海蛎）

3. 第3步.

   搅拌均匀，特别是紫菜，要弄均匀一点。

4. 第4步.

   等油热好，一片一片放入油里炸。火开中档就行。

5. 第5步.

   好吃的紫菜粿就出炉啦！

6. 第6步.

   很甜很脆很有嚼劲。沾甜辣酱很好吃哦😋！

7. 第7步.

   最好使用头水的紫菜，才会特别甜哦！