老鸭绿豆面

老鸭绿豆面的做法
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老鸭绿豆面的做法说明

这是一道我们台州地道的特色菜

老鸭绿豆面的食材和调料

5克(如果不够咸可以多放一点)
三分之一只
红薯粉200g
芹菜一颗
5只
蘑菇5个
200g
适量
料酒适量
100g
耗油一勺

老鸭绿豆面的做法步骤

  1. 第1步.

    今天没有拍图片,先文字吧。 老鸭洗干净剁小块,泡发的红薯粉捞出沥干水分。芹菜切小段,蘑菇切片。油烧热倒入老鸭和姜炒香,炒到老鸭程焦黄色

  2. 第2步.

    这时把沥干水分的红薯粉倒入和老鸭一起翻炒,同时加入蘑菇鲜虾,芹菜过后放。翻炒几下后加入糖,盐,料酒这些调味品和芹菜

  3. 第3步.老鸭绿豆面的做法步骤 第3步

    一直翻炒到绿豆面有萎缩状态后,一盆炒绿豆面就OK了

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