红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先要洗肉、过水后切成小块

2. 第2步.

   坐锅熬糖色。糖加水

3. 第3步.

   继续

4. 第4步.

   大泡转小泡

5. 第5步.

   炒至棕红色

6. 第6步.

   加肉翻炒

7. 第7步.

   继续翻炒至出油

8. 第8步.

   然后，料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽盖盖炖至酥烂

9. 第9步.

   收汤加盐出锅