牛奶花式面包

牛奶花式面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油、盐外所有材料放进主锅，设定10秒/速度3混合。在设定揉面模式6分钟。

2. 第2步.

   放进黄油、盐设定揉面模式3分钟。出膜。

3. 第3步.

   面团拿出主锅，撮成一团，用保鲜膜盖上，醒发30分钟左右。

4. 第4步.

   面团醒发后按压排气，分割成需要大小（我是每个面团60克）。搓成小团，一边静置10分钟。

5. 第5步.

   可以开始整形了

6. 第6步.

   梅花造型

7. 第7步.

   做自己喜欢的造型

8. 第8步.

   整形好了，放进烤箱（烤箱里面放一盘温水）利用烤箱的发酵功能发酵至2-3倍大。

9. 第9步.

   设定20分钟170/180度烤

10. 第10步.

    出炉