宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼

宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法
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宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法说明

最近宝宝不知怎么的不爱吃鱼,每次做了都浪费了,愁死我了,通过昨天做土豆条的启发,想到了把鱼肉加里面,爱吃饼干的宝宝看她还吃不吃,哈哈果然,睡觉起来肚子饿了,抓起饼干就吃,一会儿就给吃光了!

宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的食材和调料

鲈鱼1块
山药1段
低筋面粉10g

宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第1步

    将山药切片和鱼一起放蒸格里,记得鱼上面要加两片姜去去腥。 冷水上锅,大火煮开后蒸10分钟,把鱼和山药蒸熟。 ps:可以把鲈鱼换成其他的刺少的鱼。

  2. 第2步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第2步

    把鱼刺挑出来,多捏几遍把刺挑干净,我这块鱼的鱼肉称出来有30g。

  3. 第3步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第3步

    加入山药捣成泥和鱼肉混匀,山药大约有70g。 克数不一定要这么精准,差不多就行,如果有的宝宝还是能吃出鱼味来,下次可以少放点鱼。 ps:这步尽量把山药捣细腻点,挤形状的时候会更顺滑一点。用勺子、擀面杖、手都可以,这要能让山药变细腻就行。

  4. 第4步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第4步

    放入面粉,如果喜好甜味可以加一点点的糖。

  5. 第5步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第5步

    混合均匀,如果偏干可以加几滴油,如果偏稀可以再加一点面粉。

  6. 第6步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第6步

    把裱花袋装上裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。 ps:找个深一点的杯子,把裱花袋撑起来,这样面糊装进去就不会到处都是了。

  7. 第7步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第7步

    挤在铺上烘焙纸的烤盘里。

  8. 第8步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第8步

    180度烤8-10分钟,再100度烤15分钟。 ps:提前预热好烤箱,高温烤的时候勤看一下,避免烤糊了,看到有边边变色就换成低温烤,低温烤的目的是让饼干表面变干一点,这样烤出来的饼干不会因是软的而变形,如果宝宝咀嚼力不是很好,可以低温烤个5分钟让饼干表面稍微干一点,如果宝宝咀嚼力可以的话就多烤一会,烤的时间越长饼干就越有嚼劲,可以根据自家宝宝的实际情况来调整烘烤时间。

  9. 第9步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第9步

    烤好了,今天拿了宝宝的餐垫来拍照,大家不要笑哦~

  10. 第10步.宝宝辅食零食-山药鱼肉曲奇软饼的做法步骤 第10步

    烤出来的饼干外硬内软,不仅能训练宝宝咀嚼能力,还能让宝宝把鱼都吃掉,哈哈~

小贴士

适合1岁以上对本文食材不过敏的宝宝

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