枣糕

枣糕的做法
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枣糕的食材和调料

低筋粉110克
红枣100克
鸡蛋5个
红糖60克
蜂蜜25克
牛奶70克
玉米60克

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    1.红枣洗净去核,倒入 锅中几分钟煮至软烂 2.用压泥器捣碎 3.倒入牛奶搅拌均匀 4.然后加入玉米油搅拌均匀 5.加入蜂蜜搅拌均匀 6.打入蛋黄搅拌 7.分次筛入面粉。用刮刀快速搅拌至无干粉 8.红糖分次加入到蛋白中,打发蛋白到干性状态 9.蛋白分三次倒入蛋黄糊并翻拌均匀10.倒入模具,并撒适量白芝麻

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    11.烤箱160度预热10分钟以后入烤箱,时间50分钟

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