山药蛋卷

山药蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备食材

2. 第2步.

   2.山药洗净切小段上锅蒸熟。鸡蛋打散，淀粉加少量清水搅匀倒入鸡蛋液内，搅拌均匀

3. 第3步.

   3.平底锅刷薄油

4. 第4步.

   4.用勺子把蛋液舀入锅内，开最最最小火

5. 第5步.

   5.煎至蛋液凝固即可取出

6. 第6步.

   6.蒸熟的山药压泥

7. 第7步.

   7.把蛋饼翻个面，挨着锅底那面朝上，平铺，把山药泥均匀抹在上面

8. 第8步.

   8.慢慢卷起，卷的尽量紧点，防止散了

9. 第9步.

   9.切块摆盘