在北方的日子，一道暖心的汤，安抚内心的乡愁……
烧开水焯一下棒骨，凉水过一遍；砂锅（煲汤专用的）水沸入棒骨转小火慢炖1个半小时左右。
平菇、豆包洗净备用：待底汤熬制一个半小时后先加入陈醋搅拌好，再放平菇和豆包，转大火烧开后，再盖上砂锅盖转小火慢炖；约半小时后加入盐、十三香、素味精搅拌均匀，三五分钟就可出锅～
1.焯水之后要用凉水冲一下哦2.因为陈醋会使汤的口感很好，所以姜可放可不放3.平菇和豆包都是我喜欢吃的，可以自行更换其他的食材哦
