烤冷面

烤冷面的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：先把烤冷面皮（我是买的现成的）放入水里渗透一下，一分钟到二分钟就可以。

2. 第2步.

   第二步：用平底不粘锅先加热，锅里放少些油，把火腿肠一切2⃣️和里脊肉一起放锅里煎至金黄后捞出。

3. 第3步.

   锅中留少许油，把烤冷面皮从净在清水中捞出沥干水分放入锅中，等烤冷面皮有点软后，把鸡蛋打散（鸡蛋液）放入烤冷面皮上铺平，等鸡蛋稍微凝固，用铲子翻面。

4. 第4步.

   第四步：翻面后，用刷子蘸水在上面刷一遍，好让烤冷面皮不止于很硬，然后刷BBQ烧烤酱和泰式甜辣酱（我是二种酱拌匀后直接刷的）哈哈😄偷懒一下。

5. 第5步.

   第五歩：刷好酱后，我怕烫直接用铲子铲出放在凳板上，然后把火腿肠和里脊肉还有土豆丝（土豆丝只要凉拌的就行）一起放在中间，（我不吃辣，吃辣的可以放点辣）摆好后从一边先卷上去然后在把另一边卷上，卷好后，在最上面的一面再刷点酱，最后，按照自己想切的长短切一段一段，切好后，最后一道是装饰用（西红柿酱和沙拉酱）在上面做S型就OK了。