广式腊味煲仔饭

广式腊味煲仔饭的做法
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广式腊味煲仔饭的做法说明

尝试用五常大米新上市的米来做煲仔饭,不一样的滋味哦!

广式腊味煲仔饭的食材和调料

大米(一人份量)半杯
腊肠一条
凤凰盏1个
香油半勺
生抽半勺
蚝油半勺
少许

广式腊味煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第1步

    一人份煲仔饭,半杯米,洗干净后浸泡10分钟左右

  2. 第2步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第2步

    开火煮饭,米和水的比例1:1.5

  3. 第3步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第3步

    腊肠切斜片备用

  4. 第4步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第4步

    盖盖子煮米饭约2分钟后看看米粒情况,五常米不太吃水,所以水量不能太多哦

  5. 第5步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第5步

    水量不多的时候可以放入腊肠和凤凰盏,随后盖盖子煮约3分钟,必须把腊肠煮熟

  6. 第6步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第6步

    水份收干后加入少许:油,生抽,蚝油混合好的酱料,最后撒葱花即可

  7. 第7步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第7步

    看看打开盖的瞬间

  8. 第8步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第8步

    最后成品!流口水没有?!

  9. 第9步.广式腊味煲仔饭的做法步骤 第9步

    开饭啦!

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