青椒猪肉馅饼

青椒猪肉馅饼的做法
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青椒猪肉馅饼的食材和调料

猪肉400克
面粉800克
10片
600克
料酒2勺
15克
生抽3勺
香油半勺
青椒3只
酵母10克

青椒猪肉馅饼的做法步骤

  1. 第1步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第1步

    用酵母化在温水里水和面,和好面后放盆里用保鲜膜包住发酵

  2. 第2步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第2步

    把肉馅青椒豆腐生姜放在一个盆里,加入料酒、生抽、盐、花椒粉、香油、植物油,顺时针将馅料搅拌均匀。

  3. 第3步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第3步

    等面发酵到两倍大呈蜂窝状时,说明面发好了,可以包馅了,全部包成包子状

  4. 第4步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第4步

    然后压扁撒上黑芝麻,用擀面杖轻轻的擀圆,不能太使劲,要不然会把馅擀出来

  5. 第5步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第5步

    电饼铛刷上油,烙至金黄翻个

  6. 第6步.青椒猪肉馅饼的做法步骤 第6步

    烙至两面金黄出锅,配上青菜豆腐汤,简直完美

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