卤猪蹄

卤猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄冷锅焯水，当水开时关火

2. 第2步.

   准备一盆冷水 把猪蹄一块块捞进去 水龙头开一点 剃掉猪皮上的毛 洗干净后沥干猪蹄 到这里终于把猪蹄处理好

3. 第3步.

   上糖色 油和冰糖一起下锅 待冰糖融化加猪蹄 一面煎黄再煎另一面 注意色泽均匀 捞起

4. 第4步.

   用上糖色的油煎卤料 煎出香味后倒进电饭锅

5. 第5步.

   加蒜头喜欢吃蒜头可以多加

6. 第6步.

   放猪蹄 加热水（冷水得多煲半个小时）淹没猪蹄 加陈醋加酱油加盐

7. 第7步.

   醋和盐可根据自己的口味加，先煮饭档半个小时然后煮粥档1.5小时（只要汁收了就行）

8. 第8步.

   这是收完汁的样子

9. 第9步.

   这包卤料蛮好用的，物美价廉