四寸巧克力慕斯蛋糕（布朗熊款）超简单微波炉版

四寸巧克力慕斯蛋糕（布朗熊款）超简单微波炉版的做法步骤

1. 第1步.

   配料

2. 第2步.

   吉利丁片放水变软拿出放在空碗中

3. 第3步.

   50克纯牛奶倒入吉利丁片的空碗中待用微波加热40秒即可加入蛋黄搅拌均匀

4. 第4步.

   将巧克力掰碎放入硅胶容器中

5. 第5步.

   微波炉大概3-4分钟（勤看着点）全部融化放入牛奶溶液中

6. 第6步.

   砂糖15克分三次放入淡奶油中

7. 第7步.

   淡奶油120克加入蛋白分三次放入砂糖，打成小尖角即可

8. 第8步.

   蛋白分三次放入巧克力溶液中搅拌均匀

9. 第9步.

   可以在搅拌均匀之后加入少许朗姆酒

10. 第10步.

    倒入4寸戚风蛋糕模具中，由于多了又做了一个小酒杯大小的，没有模具用杯子，碗都可以随自己喜好，震动几下放入冰箱冷藏四小时以上

11. 第11步.

    四小时以上基本成型

12. 第12步.

    放上装饰物点缀一下即可，看自己心情放什么都可以