偷懒减糖版绿豆糕

偷懒减糖版绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆清洗干净后，泡5个小时以上。大火蒸40分钟。用手一捻成粉状。

2. 第2步.

   把糖和橄榄油倒入蒸好的绿豆中。料理机打散。这一步一是为了让绿豆糕更糯，无颗粒感。二是为了糖和油更好的和绿豆融合。

3. 第3步.

   这是搅拌好的样子，放入不粘锅进行炒制，去水。

4. 第4步.

   中火炒至20分钟左右，中间不断搅拌！

5. 第5步.

   炒制完成，模具加工！如果喜糖，可再加20克糖，中间也可以加豆沙，味道都很好！