论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭

论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法
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论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法说明

昨日家中友人小聚,总是开心。正巧买到新鲜白虾,取虾头熬油,做了一道蒜香煎虾。早起看到昨日剩下的虾油,毕竟弃之可惜。于是,早餐就是这么一盘眉毛都要鲜掉的虾油炒饭了。

论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋2个
胡萝卜半根
青豌豆适量
培根视喜爱程度而定
1瓣
点缀
适量
黄酒适量
适量

论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法步骤

  1. 第1步.论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法步骤 第1步

    昨天已完成的,用虾头熬好虾油,红彤彤的就好了,虾头我一般留着做追剧零食。

  2. 第2步.论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法步骤 第2步

    准备好要炒的的食材: 胡萝卜 切丁 青豌豆 洗净 培根 切丁 鸡蛋 打匀加黄酒、盐,将2/3做成炒蛋碎 剩1/3另有用处 剩米饭 与剩下的1/3蛋液混合拌匀,这样炒出的米饭不干涩且粒粒分明 蒜瓣 切片

  3. 第3步.论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法步骤 第3步

    全程中火即可,虾油烧热后下蒜片,出香味后下培根丁煸炒,培根边缘变得金黄并出油后下胡萝卜丁、青豌豆煸炒,30秒左右即可下米饭,至粒粒分明后加入炒蛋碎,加盐调味即可出锅。

  4. 第4步.论剩饭打扫的可能性研究—鲜掉眉毛的虾油炒饭的做法步骤 第4步

    装盘后撒上葱花点缀,剩饭在发光诶!

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