蜂蜜小面包2

小贴士

第2次做这个面包。烤制过程中隔墙都闻香了。但刷蜂蜜时水兑多了，皮厚口感硬；松软，但口感虚无，可能是黄油、牛奶、糖少，或发酵不足。（1）表皮厚、硬：湿度不够（烤箱内放碗热水）；蛋、奶、糖、油不够。