鲜笋辣炖牛腱

鲜笋辣炖牛腱的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱切块，盐水泡十分钟，冲干净。

2. 第2步.

   方竹笋切滚刀块，清水浸泡备用。

3. 第3步.

   炒锅放少许油，加入姜片、蒜头、辣椒干油爆香后，放入牛腱，竹笋，加盐、料酒、生抽、冰糖、花椒粉翻炒。

4. 第4步.

   加入热水煮开。然后放入电压力锅压三十分钟。

5. 第5步.

   煮好后装入小锅仔，点上酒精。天气冷的时候，热气腾腾，越吃越暖和✌