面包机做巧克力味雪花酥

面包机做巧克力味雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   50克黄油放入面包机桶内，开启果酱模式加热，待黄油融化后放入150克棉花糖及15克巧克力，开启肉松翻炒模式，并人工在旁用刮刀不断画圈搅拌，融化至上图，有点烫，要小心。

2. 第2步.

   倒入奶粉与可可粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   倒入烤好剥皮的花生粒，用刮刀稍拌匀后倒入饼干，让面包机自行翻拌一分钟左右后即可。

4. 第4步.

   将面包机桶倒扣在铺好硅油纸的烤盘里，内容物会自行落下。此时可戴手套将饼干、花生碎分布均匀，亦可不予理会。取过一张硅油纸铺在上面，用手挤压整形，注意尽量不要大力把饼干压碎。在外表面撒上可可粉与奶粉混合物。只要不是在很低的气温下，内容物会保持较长时间的温热状态，有足够的时间来整形。

5. 第5步.

   晾凉后切块包装，完成。 我大概是唯一一个用保鲜膜和硅油纸来包装雪花酥的人。

6. 第6步.

   用的是三牛饼干，每包约20克，每块可对半掰开使用。