洋葱锅贴

洋葱锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉，洋葱，现买的饺子皮。

2. 第2步.

   洋葱放入绞肉机里打碎， 简直是解决了边切洋葱边流泪的囧样呀！

3. 第3步.

   接下来把猪肉放入绞肉机， 见谅一下视频的左右晃，因为我是单手拍的😝

4. 第4步.

   猪肉打得很好吧

5. 第5步.

   把材料放入盆子里，放入面粉是让肉馅团在一起，熟后不易散开。 倒入蚝油，酱油，盐，胡椒粉，香油，顺着一个方向搅动。

6. 第6步.

   把馅料放在饺子皮中间，周边抺一下水，方便贴合。

7. 第7步.

   把两边对齐，捏紧便好。

8. 第8步.

   全部做好了。

9. 第9步.

   锅里下少许油，把锅贴码放整齐，中火煎2分钟。

10. 第10步.

    夹一个起来看看，底部焦焦的，便可以下水了。

11. 第11步.

    水一次倒入，没过锅贴的一半，加上锅盖中小火焖煮5分钟左右。

12. 第12步.

    锅里的水渐收汁，便把葱花撒上去。

13. 第13步.

    完全收汁，关火。

14. 第14步.

    香香的锅贴

15. 第15步.

    底部是焦香的，点上陈醋，非常好吃。