凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   青红椒切丝，大蒜切碎

2. 第2步.

   小碗擦干水分，倒入食物油适量，加入花椒，微波炉加热约两分钟后盛出，用勺子舀出花椒，只留下花椒油，然后将准备好的蒜蓉，青红椒丝，放入花椒油碗中，加入盐，生抽，鸡精，白糖少许，再入微波炉加热30秒取出

3. 第3步.

   土豆切丝后先洗一遍再过热水焯，炒好后过凉水，控干水分，土豆丝，香菜，以及上述准备好的配料一起搅拌均匀盛盘即可