也许你也会有这种经历，闻到一种味道就能触碰往日情绪，吃到一种食物就会想起某些时间碎片。故乡，早餐摊飘香阵阵的炒粉，妈妈经常做的南瓜饼，儿时，妈妈特意为我晒制的红薯干，学校门口小卖部的零食……美食易寻，童年难回，你还记得儿时故乡的味道吗？今天再一次做了南瓜饼，回味一下童年。
南瓜刮去籽儿
切块儿蒸熟
捣烂加入糯米粉和糖，搅拌均匀至上劲儿。
加少许油，刚开始加热中火，锅热起来了，调成小火，用汤勺舀一勺，然后用锅铲定型，煎三分钟翻面儿。
美味既成，今天刚好爸爸要回来了，一下子就吃了两块。嗯嗯，很好吃。
注意：全程小火，否则容易糊。