下饭菜:西红柿小辣椒炒蛋

下饭菜:西红柿小辣椒炒蛋的做法
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下饭菜:西红柿小辣椒炒蛋的食材和调料

西红柿一个
辣椒四个
鸡蛋三个
料酒适量
适量

下饭菜:西红柿小辣椒炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿用热水烫到能把皮撕下来,将西红柿与小辣椒切丁,打三个鸡蛋放入碗里,同一方向搅拌

  2. 第2步.

    锅热放油,油七成热倒入鸡蛋,待鸡蛋成型倒入小辣椒丁,炒至小辣椒丁出味倒入西红柿丁,放入适量盐和料酒,炒三分钟左右,关火,即可出锅。

小贴士

我用的小辣椒是辣点的,很出味,我一直认为小辣椒炒什么菜都百搭。
盛出后可以拌面也可以拌饭超好吃。

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