自制炸鸡柳

自制炸鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   首先把买回来的鸡胸肉剃掉肥油洗干净。

2. 第2步.

   再把鸡胸肉顺着纤维切成片。

3. 第3步.

   再切成条状，粗细自己掌握下。

4. 第4步.

   撒上腌肉料，我用的是酷克壹佰的，味道随意就好，可以用奥尔良味的，也可以用新款9种口味的，总有一款会符合你的口味😀

5. 第5步.

   这个就是新品，个人比较喜欢泰式香辣和阿根廷燃情，这两种比较适合做鸡肉类。个人意见而已哟……因为不同的料有不同的味道。

6. 第6步.

   戴上手套，用手抓匀即可，这个腌料是干粉的，也可以加少量水和开再抓匀。我个人不喜欢加水，直接简单粗暴的抓匀。

7. 第7步.

   拌匀后，盖上保鲜膜腌肉至少3个小时以上。

8. 第8步.

   腌好的肉滚一层淀粉，可以一条一条操作，也可以像我这样😀

9. 第9步.

   然后把滚好淀粉的肉条蘸一层蛋液，鸡蛋可以用筷子或者打蛋器打散，但我比较懒……

10. 第10步.

    蘸完蛋液的肉条再蘸一层面包糠。好了可以准备下锅了。

11. 第11步.

    油烧开，加入鸡柳，炸至金黄色即可。

12. 第12步.

    炸好的鸡柳，外酥里嫩。

13. 第13步.

    怎么样，撒一层椒盐或者蘸点番茄酱，哈哈 完美！

14. 第14步.

    很好操作，感兴趣的可以试试。