抹茶毛巾卷|不用烤箱就能做的网红甜品，一口下去满足感爆棚

抹茶毛巾卷|不用烤箱就能做的网红甜品，一口下去满足感爆棚的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   抹茶粉和面粉过筛加入面糊，搅拌均匀

4. 第4步.

   色拉油加入面糊中，继续搅拌至均匀，过筛。 过筛三次

5. 第5步.

   平底不粘锅，开最小火预热一会儿，用小刷子先在锅底薄薄地刷上一层油，再舀入一大勺的面糊，倒入后立即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆形薄饼。 饼皮24cm左右。平底锅加热后可以用毛巾垫底降温，那样成功率更高

6. 第6步.

   小火煎约20秒，待面糊表面凝固、面饼底下冒出很多气泡后即可取出晾凉

7. 第7步.

   淡奶油加入细砂糖 。

8. 第8步.

   低速打发一会，再开高速打发，打发至有很明显的纹路。

9. 第9步.

   将冷却的饼皮一张一张叠起来，形成一个大长条，然后铺上打发奶油，用刮刀抹平，将饼的圆边折进去，然后卷卷卷~包上保鲜膜到冰箱冷藏2小时以上。

10. 第10步.

    吃之前筛上抹茶粉，用刀切块 用锯齿刀切面会整齐一些噢~