酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛化开，洗干净

2. 第2步.

   金针菇撕开，洗干净 魔芋丝洗干净，泡一下 水烧开，把金针菇跟魔芋丝丢进去，煮三分钟左右

3. 第3步.

   蒜跟小米辣切碎

4. 第4步.

   起油锅，放蒜炒出香味，放小米辣，翻炒

5. 第5步.

   加一大勺黄辣椒酱，翻炒 黄辣椒酱比较辣，根据个人口味添加

6. 第6步.

   加水 趁着冷水的时候，下肥牛卷 如果是煮过的肥牛卷，就等水开再下

7. 第7步.

   水开之后，加金针菇，魔芋丝 加酱油，料酒，醋调味 可以加一点糖，味道会更好